Susanne’s Kochschule bietet Kochkurse und Teamevents an 4 Standorten zwischen Basel und Zürich in Aesch, Lausen, Mellingen und Wallbach an. Gekocht wird Thailändisch, Indisch, Italienisch oder ganz Speziell auf dem Teppan Yaki, im Wok, im Steamer oder mit Sous Vide.
Alle Kurse
Unsere Kochkurse und Teamevents basieren auf der internationalen Küche. Uns ist es wichtig das Thailändisch, Indisch, Italienisch möglichst authentisch und mit authentischen Zutaten zubereitet wird. Dieses Wissen haben wir uns auf Reisen angeeignet, da wir unser Metier mit Passion und Freude ausüben.
Authentisch Thai kochen
Wir kochen ein Green Thai Curry mit selbstgemachter Paste und geniessen Satay Spiesse mit selbstgemachter Erdnusssauce.
Brot selber backen
Wir beantworten alle Ihre Fragen welche Sie bisher über das Brot backen hatten. Im Kurs stellen wir verschiedenste Brote her.
Indisch kochen
Curry’s aus Indien mit selbstgemachtem Naan Brot so gut wie beim Inder und alles selber gemacht.
Dampfgarer DeLuxe
Wir vermitteln die Grundlagen zum Steamer und Sous Vide garen im Dampfgarer.
Teppan Yaki & Wok
Grillieren und flambieren auf dem Teppan Yaki gehört dazu wie ein Asia Gemüse aus dem Wok.
Sushi selbst gemacht
Wir schneiden Fisch und stellen selber Nigiri, Maki und Tamago Sushi zu und kochen ein paar leckere japanische Reisgerichte.
Teambuilding und Spass
Perfekt als Abteilungsausflug, Projekt Kick Off, Geburtstag, Polterabend, Familienfest.
Kochkurse in Aesch BL
In Aesch sind wir mit den modernsten Geräten ausgestattet. Die Kurse finden bei der Firma Stöcklin Möbel und Küchen in der Küchenausstellung statt.
Kochkurse in Lausen
In Lausen sind wir mit den modernsten Geräten ausgestattet. Die Kurse finden im Chuchihuus Lausen statt.
Kochkurse in Mellingen
In Mellingen sind wir mit den modernsten Geräten ausgestattet. Die Kurse finden in der Ausstellung der E. Thommann AG statt.
Kochkurse in Wallbach
In Wallbach sind wir mit den modernsten Geräten ausgestattet. Die Kurse finden in der Ausstellung der E. Thommann AG statt.
Unsere nächsten Kochkurse
Unsere nächsten Kochkurse in Wallbach, Mellingen und Arlesheim
Susanne Althaus blickt auf über 30 Jahre Erfahrung als Fachberaterin bei den Firmen Electrolux und V-Zug zurück. Hier gab Sie Kochkurse und hat Kunden zu Hause besucht um zu erklären was mit den Geräten gekocht werden kann oder wie Probleme gelöst werden können. Susanne kennt die verschiedenen Backofen, Steamer, Dampfgarer, Teppan Yaki, Wok, Induktions Kochfeld bestens und wie mit Sous Vide die besten Ergebnisse erziehlt werden. Wir wissen nicht nur wie man kocht, sondern auch welche Geräte die besten Ergebnisse liefern.
Viele Tipps & Tricks
aus über 20 Jahren praktischer Erfahrung
Moderne Geräte
Neueste Geräte durch zusammenarbeit mit Küchenbauern.
Tolle Atmosphäre
Wir gehen auf deine Fragen und Wünsche ein
Gratis Abmeldung
bis 48h vorKursbeginn
Unser Kochkurs Tipp!
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