Oktober, 2019
Eventdetails
Du möchtest deine Gäste mit einem tollen 3 Gang-Menü überraschen und deinen Steamer/Combisteamer /Kombidampfgarbackofen mit Sous Vide Funktion (Dampftemperatur auf 50 °C absenkbar) optimal nützen? oder Du weisst nicht was
Eventdetails
Du möchtest deine Gäste mit einem tollen 3 Gang-Menü überraschen und deinen Steamer/Combisteamer /Kombidampfgarbackofen mit Sous Vide Funktion (Dampftemperatur auf 50 °C absenkbar) optimal nützen? oder Du weisst nicht was und wie Du Speisen im Dampfgarer zubereiten kannst? Dann bist Du bei uns genau richtig. Ich gebe seit über 15 Jahren Kurse mit Top Modernen Steamern und konnte dabei viel Erfahrung sammeln welche ich dir gerne weiter gebe. Wir zaubern zusammen feine saisonale Rezepte und geniessen mit einem Glas Wein ihre selbst gekochten Kreationen. In diesem Kurs erfahren Sie alles zum Dampfgaren und zu Sous Vide. Susanne war über 20 Jahre als Fachberaterin für verschiedene Gerätehersteller tätig und hat war in Produkteschulungen, Heimberatungen, Kochkurse und Messen tätig. Sie erhalten garantiert auf jede Ihrer Fragen eine Antwort, versrprochen!
Verwendete Geräte im Kurs:
- Steamer / Damfgarer
- Combi-Steamer / Kombi-Dampfgarer
- Vakumier-Schublade (Kammer Vakumierer)
Folgende Rezepte Kochen wir an diesem Kurs:
Vorspeise
- Spargelterine mit Zitronen-Kokos Black Tiger
- Wasabi Lachswürfel Sous-Vide
- Selbstgemachtes Brötchen
Hauptgang
- Chicken Wings Sous Vide
- Süsskartoffelchips
- Lammlachse Sous-vide mit Kräuter-Kruste
- Pilz/Kartoffel Pancakes
Dessert
- Rhabarber und Erdbeeren Sous-Vide mit Créme und Streuseln
Spezial
- Erdbeer-Konfitüre Sous Vide
aus über 20 Jahren praktischer Erfahrung
Neueste Geräte durch zusammenarbeit mit Küchenbauern
Wir gehen auf deine Fragen und Wünsche ein
bis 48h vor Kursbeginn
Zeit
(Dienstag) 18:00 - 22:00
Kochkursort
Kochstudio Wallbach
Kapellenstrasse 4, 4323 Wallbach
Kochstudio WallbachKapellenstrasse 4, 4323 WallbachDie Kochkurse von Susanne’s Kochschule finden in den Räumlichkeiten der E. THOMANN AG an der Kapellenstrasse 4 in Wallbach statt. In der Küchenausstellung sind verschiedenste moderne Küchen, Haushaltgeräte, Badmöbel und Wohnideen ausgestellt. Anfahrt im SBB Fahrplan ansehen Alle Kochkurse im Kochstudio Wallbach, Aargau ansehen
Partner
E. Thomann AGSeit 1945 überzeugt das kompetente und kreative Familienunternehmen beim Innenausbau, Küchendesign und Fentsterbau in Wallbach und in Mellingen.info@ethomannag.ch