Mai, 2020

06Mai18:0022:00Verschoben (neues Datum folgt)Orientalischer KochkursLeckere Ägyptische und Libanesische MezzeKurs ist wegen Covid-19 verschoben. Neue Kursdaten werden bis zum 11.5.2020 aufgeschaltet.18:00 - 22:00 Kochstudio Aesch

Eventdetails

Tauche mit uns zusammen in die märchenhafte Welt des Orients ein und erlebe neue Gewürze und Geschmäcker. Mezze sind Vorspeisen aus dem Orient (Ägyptische oder Libanesische Küche) welche man gemeinsam am Tisch aus kleinen Schälchen geniesst. Mezze sind leichte Gerichte die zu grilliertem Fleisch passen oder als leichte Mahlzeit oder Vorspeise wenn Gäste zu Besuch kommen. Nach unserem Kochkurs weisst Du wie man den besten Humus zubereitet und alle diese Leckereien selber authentisch kocht. Du und deine Gäste werden sich beim geniessen wie im Morgenland in 1001 Nacht fühlen.

Am orientalischen Kochkurs kochen wir folgende Leckereien:
  • Baba Ghanoush (Auberginen-Püree)
  • Muhammara (Paprika-Walnuss-Dip)
  • Hummus (Kichererbsen-Püree Natur, Pikant mit getrockneten Tomaten, Curry)
  • Joghurt Minze Sauce
  • Fattoush (Libanesischer Salat)
  • Lammköfte und Rindsköfte mit Sesamsauce
  • Harissa-Kartoffeln
  • Falaffel (frittierte Kichererbsen Bällchen)
  • Fladenbrot mit Bockshornklee Samen
  • Arabische Pfannkuchen (Atayef)
Zum Beginn eines Kochkurses empfangen wir dich mit einem Glas Prosecco und einer selbstgemachten Focaccia.
Wir kochen die Speisen jeweils in einem Menu das gemeinsam gegessen wird. Es gibt genügend für alle Teilnehmer und meistens bleibt auch noch etwas übrig zum mitnehmen.
Zu den Speisen servieren wir jeweils Mineralwasser, Bier und Wein das im Preis inbegriffen ist sowie je nach Kurs ein paar Spezialitäten welche zum entsprechenden Thema passen (Asiatisches Bier, Thai Ice Tea etc.)

Deine Vorteile
Viele Tipps & Tricks

aus über 20 Jahren praktischer Erfahrung

Moderne Geräte

Neueste Geräte durch zusammenarbeit mit Küchenbauern

Kursdokumentation

Sämtliche Rezepte erhältst Du in einer praktischen Mappe

Gratis Abmeldung

bis 48h vor Kursbeginn

Zeit

(Mittwoch) 18:00 - 22:00

Kochkursort

Kochstudio Aesch

Weidenring 31, 4147 Aesch

Kochstudio AeschWeidenring 31, 4147 AeschDie Kochkurse von Susanne’s Kochschule finden im 1. OG bei der Firma Stöcklin Möbel AG am Weidenring 31 in 4147 Aesch BL statt.  In der Küchenausstellung sind verschiedenste moderne Küchen, Haushaltgeräte und Wohnideen ausgestellt. Anfahrt im SBB Fahrplan öffnen Alle Kochkurse im Kochstudio Aesch, Baselland und Basel Stadt ansehen

Partner

Stöcklin Möbel AGWir sind ein traditionelles und leistungsstarkes Familienunternehmen in der Nordwestschweiz. Was vor über 70 Jahren als Schreinerei begann, hat sich mittlerweile zu einem beachtlichen Betrieb mit modernsten Fertigungstechniken entwickelt.info@stoecklin-kuechen.ch Weidenring 31, CH-4147 Aesch

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