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Orientalische Kochkurse – Mezze – Falafel, Humus, Baba Ganoush, Pita Fladenbrot

Die Ägyptische und Libanesische Küche wird bei uns in der Region Basel und Aargau immer beliebter. Leichte Gerichte aus der orientalischen Küche wie Hummus oder Baba Ghanoush sind herrliche Beilagen während der warmen Jahreszeit und passen hervorragend zu jeglichem grilliertem Fleisch. Im Orient und auch im Mittelmeerraum spricht man dann von Mezze. Eine Vorspeise welche gemeinsam am Tisch mit viel Gesprächsstoff genossen wird.

Wir haben die Küche auf einer unseren Reisen nach Ägypten von einem Ägyptischen Koch erlernt und freuen uns nun das gelernte an Euch weitergeben zu dürfen.